阑尾炎病人术后饮食要注意
外科一病区（普外、骨外科）王红磊
阑尾炎患病率颇高，在临床中也比较常见。一般都采取手术切除的方式治疗，但对于手术的护理要求比较多。一般术后不能立即进食，需要在肠道恢复活动后才能进食。肠道恢复活动的表现是肠道嘀咕叫，或是肛门排气。开始进食后，要少食多餐，按时定量进食，万不可吃得胀饱。
术后需要注意避免刺激性食物的摄入，如麻辣类食物、油炸食品、酒类等，这些食物可能导致手术创口炎症，不利创口愈合。同理，烹饪里尽量不要加姜葱蒜、花椒、胡椒、辣椒、八角、肉桂等香料。对刺激性食物的避忌，坚持到术后一个月以上的时间。在整个手术创口恢复过程中，都要以流质食物为主，把食物熬煮得很软烂。建议拆线后15天内都尽量保持流质饮食，最好能够坚持流质饮食一个月以上时间。不能吃比较硬的食物，也不能过度食用韭菜等富含膳食纤维的食物，否则容易摩擦脆弱的肠道创口，不利肠道恢复。
建议以熬烂的稀饭为主食，适当喝牛奶和肉汤等。由于酸会刺激肠胃粘膜，在手术创口未彻底愈合之前，忌食苹果、李子、杨梅、杨桃、柠檬、芒果等酸性水果。
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