老话说，一日之计在于晨，一顿营养可口的早餐是一天的开始。
早餐对孩子成长的重要性
一顿健康的早餐能给孩子一上午所需的能量。孩子早餐吃得又饱又健康会增加孩子的专注力，同时，孩子就能容易的把注意力集中在玩、学、记和解决问题上。因此，早餐的重要性不言而喻哦！
而且，每天吃早餐的习惯一旦养成，孩子就不会经常吃零食和垃圾食品，这样更有利于保持正常的体重和健康的体质。
早餐的营养价值
人体从食物中的碳水化合物中获取能量，把碳水化合物分解就是葡萄糖。在一整夜未进食，你的身体把葡萄糖都消耗殆尽后，身体开始从你的肌肉储存的能量中获得脂肪，比如糖原和脂肪酸，这就是为什么我们需要一个健康的早餐的原因。
吃早餐会给孩子能量并且唤醒他们的新陈代谢。然后身体就能够从食物中有效的吸收能量和营养促进发育和生长，最终要的是，如果孩子跳过早餐,这些营养不会从中饭和晚饭中得到补充，对于他们来说这些营养失去了就失去了。
所以，对于早餐，家长千万不可掉以轻心，应付了事。早餐里也有陷阱，如果早餐食用不当，对孩子身体的伤害是很大的。以下几种食物，尽量不要长期食用。
隔夜饭菜
很多妈妈觉得早上时间比较紧张，往往头天晚上把饭做好第二天加热后当早餐。
吧主真不建议吃隔夜饭菜，不仅营养流失，因为烟硝酸盐的增加，还会有食物中毒的风险。
关于剩饭到底能不能吃，可查阅吧主之前推送的剩饭到底能不能吃？最权威答案在此，看完记得转给咱爸妈
?牛奶+鸡蛋?
牛奶加鸡蛋，是不少人的早餐内容。但其实，这样的早餐搭配并不是很科学。
早晨，人的身体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量。牛奶和鸡蛋虽然富含高蛋白，但是蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。
所以，孩子在进食后会很快感到人在进食后很快会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响孩子的学习效率。
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早餐时主食一定不能缺，在喝牛奶、吃鸡蛋的同时，应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量。这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物，并有利于牛奶的吸收。
?油炸食物?
油炸食品可以说是无营养成分的食品。在油炸过程中，有效成分如：维生素、蛋白质等在高温状态下遭到破环，营养成分今本上被破坏了。
油炸食品在油炸状态下，温度很高。经常吃油炸食物，热气很容易在身体内积聚，导致上火。日积月累，孩子很容易患上严重的风热感冒、积食。而且，油炸食品含有的热量及脂肪相当高，吃了之后容易肥胖。
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早餐最好少给孩子吃油条等油炸食物，一星期不宜超过2次。如果当天吃了油炸食物，那午餐、晚餐应该尽量清淡，不要再吃炸、煎、炒的食物，并注意多补充蔬菜。
甜点面包?
很多孩子都喜欢在早上吃面包，因为这些东西不仅造型精美，口感也很好。对于早上刚起床的孩子来说，就会变得很有食欲。然而，有一些面包，却是不适合当做早餐的。
单单吃面包，很多孩子会觉得没有味道，所以会喜欢吃一些夹心面包和甜点面包。这种面包虽然吃起来好吃，但是对身体却没有什么好处。
因为这些面包都是经过精加工的，配料比较多，营养价值不高。而且这种面包含有比较多的糖分、热量、油脂，长期以面包代替早餐，时间长了就会造成营养膳食不平衡，身体还会很容易发胖。
如果为了方便省时间不得不吃面包的话，吧主建议吃全麦面包，全麦面包中不但含有丰富的维生素，蛋白质，还有纤维素以及矿物质，既营养健康又美味儿可口。
过于冰凉的果蔬汁?
很多妈妈喜欢早晨给孩子喝果蔬汁，说是不仅可以提供果蔬中直接的营养，还可以清理体内废物。
但是，早上起来，人体各个器官的机能都处于刚刚运行的状态，孩子此时的肠胃比较娇弱，不适宜吃过凉的食物，否则过度刺激会引起肠胃的不适。
而且，早上的寒气是一天中最重的，尤其是冬天，早餐喝过凉的果蔬汁无疑是雪上加霜。
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吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。早上第一样食物，应该是享用热稀饭、热燕麦片、热豆浆等等，然后再配一些蔬菜、水果等。
再跟大家提醒两点
1起床后先喝水，补充睡眠时消耗的水分因为在夜间的睡眠过程中，身体大部分器官都得到了休息，但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物，通常到凌晨才真正进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会影响胃肠道的休息，长此以往将有损胃肠功能。
2不要让孩子边走边吃为了赶时间，不少家长买早点给孩子，然后让孩子边走边吃。
如果边走边吃早餐，马路上尘土飞扬，又有汽车尾气污染，吃的时候就会有灰尘进入口腔。
而且边走边吃，呼吸不均匀，食物吞咽的阻力加大，尤其对小孩儿的肠胃有影响。边走边吃在消化过程中对肠蠕动不好，易引起痉挛反应，造成胃部的负担，也易引发阑尾炎，时间长了会造成胃下垂。
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